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硬货海鲜饭,用文化引发共鸣指引餐饮新趋势

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发表于 2018-5-17 16:50:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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随着民众消费能力的提高和消费诉求的多元化,餐饮行业在经营理念、经营模式上也迫切需要进行转型。谁能给顾客带来更好的用餐体验,谁就能在未来有更好的发展机遇。作为中国海鲜美食市场中的新势力,硬货海鲜饭的表现可谓出色。它不仅在菜品口味的硬功夫上让消费者无剔可挑,而且还通过“快时尚”的餐桌社交文化与广大消费者产生心灵共鸣,从而获得了众多消费者的一致认可。

1、快时尚,餐桌文化新体验
中国人的饮食文化和社交文化是结合得非常紧密的。尤其在今天,人们的工作生活压力大,吃饭的时间更是非常难得的自由支配的时间。所以,在餐桌上进行社交活动也就成为必然趋势。翻看手机朋友圈,或者和同事朋友聊天,这都是常见的社交行为。受到这种消费需求的引领,人们对于餐桌体验和餐厅服务内容等的关注度也空前提高。
硬货海鲜饭就是从人们的社交需求着眼,在提供各种海鲜美食的同时,更在餐厅氛围构建、餐厅服务、餐桌物品陈列、餐具设计等各方面烘托氛围,营造一种符合民众心理诉求的社交环境。举个简单的例子,当顾客看到硬货海鲜饭所呈现的美食,情不自禁的就想拍个图片发朋友圈,向大家展示这家餐厅的精致。主动去迎合顾客的社交心理,提供让顾客满意的社交元素,这就是硬货海鲜饭一直在做的事情。
2、新趋势,精致格调更得人心
硬货海鲜饭代表了餐饮行业发展的新趋势,那就是尽可能从精神诉求、情感诉求、消费心理的层面上去迎合消费者,从而提高顾客的用餐满意度,带动品牌自身的良性发展。就像硬货海鲜饭,自从它的快时尚餐桌社交文化得到普遍认可以来,品牌的知名度和影响力也是与日俱增,大批忠实顾客进店用餐,义务进行品牌宣传,让更多人成为了硬货海鲜饭的忠实粉丝。
试想,如果未来大部分餐饮品牌都能像硬货海鲜饭这样,人们的饮食生活会呈现出怎样的精彩画面?肯定是很值得期待的。


点评

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